茶艺师中级职业技能培训2.0版
实操1.1:绿茶冲泡茶艺表演(考试版)
实操1.2:红茶冲泡茶艺表演(盖碗)
实操1.3:青茶冲泡茶艺表演(紫砂壶)
实操1.4:青茶冲泡茶艺表演(紫砂壶含闻香)
实操2.1:认识六大茶类之绿茶
实操2.2:认识六大茶类之白茶
实操2.3:认识六大茶类之黄茶
实操2.4:认识六大茶类之乌龙茶
实操2.5:认识六大茶类之红茶
实操2.6:认识六大茶类之黑茶
1.1茶文化(一)
1.2茶文化(二)
2.1茶风俗(一)
2.2茶风俗(二)
3茶概论
4茶叶的保健功效
5.1初识茶叶(春茶、夏茶与秋茶)
5.2初识茶叶(新茶与陈茶)
6.1六大茶类(茶叶利用、绿茶)
6.2六大茶类(黄茶、红茶、白茶)
6.3六大茶类(乌龙茶、黑茶)
6.4.1黑茶之普洱茶(一)
6.4.2黑茶之普洱茶(二)
7茶礼仪
8.1茶艺美学(一)
8.2茶艺美学(二)
8.3茶艺美学(三)
8.4茶艺美学(四)
9服务与销售
10理论复习(茶艺基础知识)
茶前准备
茶席布置
泡茶礼仪(君子九容)
盖碗行茶十式
紫砂壶行茶十式
泡好红茶
泡好普洱
泡好绿茶
泡好乌龙茶
行茶十式表演版
课程简介
1、茶人准备 ①茶服:天然面料,如棉、麻、丝;整体宽松、袖口收紧、领口较高。 ②鞋子:柔软、舒适、行走安静;一般选择平底鞋。 ③妆容:素淡、清雅;长发盘起,短发齐耳。 2、茶室准备 ①房间内空气清新。 ②阳光充足,没有阳光补充灯光。 ③仔细检查器皿的位置及数量。 ④准备一些茶点,如坚果、自制点心。