烘焙工技师职业技能培训
视频:职业道德与工匠精神
视频:2.1工匠精神与爱岗敬业
视频:2.2工匠精神与创新创业
安全基础
危险源识别
动火作业及电气作业安全
其他作业安全
消防安全(上)
消防安全(下)
用电安全
劳动防护
职业健康安全
应急救援
安全之危险源辨识与风险控制
安全之事故调查与根源分析
安全之安全风险分级管控与隐患排查治理
烘焙工基础知识
烘焙工工艺基础知识
烘焙工_01饼干的加工
烘焙工_02蛋糕的加工
烘焙工_03面包的加工
烘焙工_04其他糕点的加工
烘焙工_05烘焙食品的检验
课程简介
一、基本概念、原因与目的 二、调查前准备 三、九大步骤 四、案例分享与反思