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视频：职业道德与工匠精神 视频：2.1工匠精神与爱岗敬业 视频：2.2工匠精神与创新创业 安全基础 危险源识别 动火作业及电气作业安全 其他作业安全 消防安全（上） 消防安全（下） 用电安全 劳动防护 职业健康安全 应急救援 视频：酒店餐厅服务礼仪01 视频：酒店餐厅服务礼仪02 视频：酒店餐厅服务礼仪03 视频：酒店餐厅服务礼仪04 视频：酒店餐厅服务礼仪05 职场认知 中餐基础知识 中餐餐前准备 中餐餐中服务—迎宾及点菜 中餐餐中服务—传菜 中餐餐中服务—斟酒及菜肴服务 中餐餐后服务 西餐及自助餐服务 餐厅员工培训 餐厅督导 如何做好员工培训与工作指导

课程简介

一、基本要求
二、工作指导
1、指导内容
2、指导流程
3、指导方法
4、计划编制
三、工作改善
1、七大浪费
2、工作改善四阶段法
3、目视化管理
4、设备自主保全
5、5S
6、QC
7、全员提案改善